目前，养殖企业在鲆鲽鱼配合饲料的选择上主要存在以下几个误区：

误区之一、不愿接受配合饲料，认为生长速度慢

 目前，虽然很多养殖户已经开始正确认识并使用全价配合饲料，但是使用冰鲜杂鱼的现象还是较为常见。很多养殖户认为使用冰鲜杂鱼生长速度快，但是冰鲜杂鱼在使用过程中容易发生病害、不易储存、来源困难等问题日益突出。经过实验，我们发现，我公司的“海泰牌”鲆鲽鱼全价饲料生长速度已基本赶上冰鲜杂鱼，而且使用方便、来源稳定、绿色无污染。

误区之二、认为颗粒饲料是最好的选择

 不少养殖户认为颗粒料投喂方便，使用前不需要加工。但是鲆鲽鱼类作为一类特殊的海产鱼类，其口腔没有物理消化咀嚼能力，摄食饲料后直接进入食道、胃、肠，更喜摄食料型较长、含水量高、柔软的软颗粒饲料。全价粉状配合饲料制成的软颗粒饲料具有含水量高、柔软、颗粒较长的特点，而这些是硬颗粒饲料无法比拟的。一般硬颗粒饲料都是含水量低、坚硬、粒径和长度几乎相等等缺点，不利于鲆鲽鱼类的消化吸收。所以，粉状饲料更适合鲆鲽鱼类。

误区之三、认为饲料价格低养殖成本就低

 一些养殖者认为饲料价格低养殖成本就低，这是不科学的。一些饲料厂家为了迎合养殖者的这种心里，在生产饲料配方中降低营养指标或是选用一些劣质的原料，导致生产出来的饲料质量低下，造成鱼类摄食后生长缓慢、病害频发等，反而延长了养殖周期，增加了养殖成本。不少养殖企业始终在“三低一高”﹙低产出、低质量、低效益、高成本﹚的状态下运作，严重制约了企业的进一步发展。

误区之四：认为不断更换饲料更有利于保证营养平衡

 不可否认的是，不同厂家的饲料配方不同，所用原料也可能不同，营养成分存在差异。但是并非更换饲料就能保证营养平衡。鱼类利用营养物质有同时性，也就是说所需营养物质必须同时存在才能利用于生长。以前缺少的营养并不能在新的饲料中得到补充。所以，保持营养平衡关键是看一种饲料内部的营养平衡。何况频繁更换饲料，饲料的适口性改变，使水生动物始终处于应激状态，摄食量降低，造成饲料浪费和生长速度下降。鲆鲽鱼肠道的微生物和消化酶的种类有限，更换饲料要经过一段时间才能很好地调整适应。频繁和随意更换饲料，也不利于科学和客观地评价饲料的质量。因此，在选用饲料时，除非确实证明有更适合的饲料或者目前应用的饲料效果较差，否则不宜频繁和随意更换饲料。

误区之五：认为饲料的颜色和气味等都是一成不变的。

 不同批次的饲料原料在营养成分和价格方面可能存在差异，为保证饲料的营养水平，拥有高技术实力和品控管理经验的厂家，会依照原料营养水平的变化调整配方，出现饲料颜色或气味的变化是不足为奇的。生产及品控不利或有意投机取巧以次充好的厂商，其产品也会出现变化。因此，饲料外观变化时，养殖户应根据厂家的技术实力做出最好的选择。

误区之六：认为饲料的蛋白水平高的质量就好

 蛋白的含量并非越高越好，饲料中的营养还包括能量水平、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素等，只要营养平衡，能满足鱼体需求就可以了。饲料蛋白质被水生动物摄食后，在消化道中的各种消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被机体所吸收利用。所以说动物对蛋白质的需求实质上是对各种氨基酸的需求，而氨基酸组成平衡与否对动物的生长起着至关重要的作用。营养不平衡的“高蛋白”饲料会增加肝胆的消化负担，增加消化耗能，增加水体氨氮含量，污染水质，严重时还会引起鱼体蛋白质中毒。

误区七：通过“嗅”、“闻”判断饲料的适口性和诱食性

 很多养殖户在选用饲料时，一般都喜欢拿一把饲料嗅闻一下，如果饲料有浓烈的香味，则认为饲料适口性好，质量较高。其实，这是没有科学道理的。同样，认为有浓烈的鱼腥味的饲料质量较好也是错误的，因为品质较佳的白鱼粉并没有浓烈鱼腥味，其气味较为纯正、清香。饲料有浓烈的鱼腥味往往是用品质较差的鱼粉或应用了添加剂，目的是为了投其所好或掩盖使用一些劣质或变味的原料。因此，在选用水产饲料时，决不能单纯凭嗅、闻、感觉对饲料做出主观的判断。

                                                                           2011-2-23